Ana Sayfa
Foto Galeri
18.12.2024
Donmuş Et Saatlerce
-
-
- DONMUŞ ET SAATLERCE BEKLETMEDEN NASIL ÇÖZÜLÜR! O KOLAY YÖNTEM! Her Ev Hanımının Sorunu Etinizi buzluğa attınız ve ani misafiriniz mi geliyor? Kara kara bu et nasıl çözülecek diye düşünüyorsanız deva bu haberde..
-
- Oda ısısında saatlerce beklemek yerine alçakta göstereceğimiz bu teknikle etleriniz anında çözülecek ve dilediğiniz yemeği anında yapacaksınız.. ETİ SICAK SUDA BEKLETMEYİN Normal şartlarda eti saatlerce oda ısısında bekletiyoruz, bu teknik uzun sürüyor, uygun değil. Eti sıcak suda bekletme doğru değil, etin dış kısmının pişmesine ve samimi bakterilenmesine niçin oluruz. Donmuş haldeyken pişirmeye çalışmak delilik, bu tekniklerin hepsi yanlış. TENCERE SEÇİMİ ÇOK ÖNEMLİ DOĞRU YÖNTEM: İlk olarak etimizi buzluktan çıkarıyoruz. Boş bir metal tencereye ne soğuk ne sıcak, ılık su dolduruyoruz. Eti pişirme tepsisinin üzerine alıyoruz, üzerine de içi su dolu tencereyi yerleştiriyoruz ve. etin kalınlığına göre anlar içersinde çözüldüğüne şahitlik ediyoruz, bu teknik doğru. Bu tekniğin en doğru teknik olmasında birkaç sebep var. onlar ise.. Bu tekniğin en doğru teknik olmasında birkaç sebep var. Birincisi, içi su dolu tencerenin ete yaptığı baskıdan kaynaklı buzun süratli çözülmesi. İkincisi de metalin ısıyı çok daha iyi iletmesi. Ilık suyun ısısını ete çok daha iyi iletiyor.
